Сентябрь 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Свежие записи

Радио Relax

Продукт на все случаи жизни

капустаМногие проблемы со здоровьем люди могут решить насытив свой рацион салатами из капусты, соком из нее, а также употребляя в пищу квашеную капусту. С помощью этого уникального природного продукта можно избавиться от лишних килограммов, наладить работу органов пищеварения, обменные процессы в организме. Капуста в Древней Греции являлась противоалкогольным средством, у нас используют капустный рассол для снятия похмелья. И не зря — ведь капуста не просто прекрасный питательный и целебный продукт, но и сильнейший очиститель организма, связывающий и выводящий из него шлаки и токсины.

По составу биологически активных веществ капуста превосходит даже такие именитые овощи как свекла, морковь, брюква, репа. Белки капусты содержат незаменимые аминокислоты, позитивно влияющие  на кроветворение, рост и восстановление тканей, стимулирующие работу почек, надпочечников, щитовидной железы. Они также способствуют утилизации чужеродных белков из организма. Капуста содержит пищевые волокна, позитивно влияющие на перистальтику кишечника, защищая организм от запоров. Эти волокна способствуют выработке и выведению желчных кислот, понижают уровень глюкозы и холестерина в крови, тем самым предохраняя организм от таких серьезных заболеваний как атеросклероз, сахарный диабет, желчекаменная болезнь. Также препятствуют развитию дисбактериоза, поскольку способствуют жизнедеятельности полезной кишечной микрофлоры.

Содержащийся в капусте витамин С сохраняется при квашении и даже при умеренной тепловой обработке, а при длительном, но правильном хранении этого овоща можно сохранить его содержание практически без изменения.

Еще один очень важный элемент, содержащийся в капусте, необходимо вспомнить — это холин. Он способствует нормальной работе печени, уменьшает содержание холестерина в крови, нормализует сердечную деятельность и работу нервной системы, делая ее стрессоустойчивой. Холин предотвращает образование холестериновых бляшек и защищает организм от старения.

Капусту необходимо срезать с грядки уже с наступлением морозов, поскольку в это время накапливаются все полезные вещества. А их очень много — это калий, натрий, кальций, железо, магний, фосфор, сера, хлор, марганец, витамины Е, В1, В2, В3, Р, РР, Н, каротин, провитамины Д.

Капуста полезна диабетикам из-за отсутствия в ее составе крахмала и сахарозы. А в целом, этот чудесный овощ оказывает на организм человека разностороннее действие — это и антимикробное,  и антитоксическое, общеукрепляющее, болеутоляющее, противовоспалительное, противосклеротическое, противоопухлевое, его используют как успокаивающее и слабительное средство, а также в борьбе с цингой.

Так что, подытожив, можем сказать, что капуста просто от всех скорбей. Почаще включайте этот продукт в свой рацион и будьте здоровы!

Опубликовал admin in Питание при ВСД   Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>